おんれーの日記

男の料理第2回目はビールにガツンと合う「豚キムチ」です。本当に簡単で旨いです。ご飯にも合いますので大人の万能おかずです。それでは材料です材料豚肉：食べたいだけキムチ：食べたいだけもやし：食べたいだけ調味料一味唐辛子・こしょう・焼き肉のタレ：何れも適量※豚肉ですが豚こま切れ・豚切り落としがよいです。※今回の野菜はもやしのみですが、キノコやニラ等を入れても美味しいです。※もやしは食べたいだけと書きましたが...

「俺の北海道メシ」2回目は道東の白糠町に挑戦しました。これ…数ある北海道のカントリーサインの中でもいまいちコンセプトの分からないカントリーサインなんですよね…先ずは買い出しです一件目はコープサッポロです。ここでは白糠産のほうれん草と今回のメイン食材であるツブ貝を購入しました。国道より一本駅側に入ってみると個人商店がいくつかありましてお魚屋さん「あづま」さん、もう１つのメイン食材の柳タコとあんドーナツ...

十勝管内にドライブする方にぜひ勧めたいのがこの「とかちガーデン・スイーツ・温泉チケット」です。私はここ数年このチケットを毎年購入して愛用しております。ざっくりどんな券かと言いますと6枚綴りのチケットを使い対象の十勝管内の観光・食事・温泉施設で施設ごとのサービスを受けられるというものです。対象施設の全てのメニュー対応ではなくメニューは決まっている場合が多いので注意です。大体チケット1枚の価値は300～400...

いきなりですが「俺の北海道メシ」というのは、北海道の個性豊かな市町村の特産品や生産されたものをメインに料理を作ってそれを紹介させて頂くというものです。北海道には旨いもの一杯あります。私はまだまだ北海道の旨いものに出会って居ないのでこれを機会に色々な食材・料理に挑戦し、尚且つ北海道の様々な町の素晴らしさを紹介できればと思います。「○○の～風、××ソースと共に…」とか「○○の×× ～を添えて…」とかそんな立派な...